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常見問答

台灣酒研學苑針對各級認證課程,歸納出學生最常提出的問題與答覆如下:若您仍有其他問題或建議,請email到 台灣酒研學苑教務處

  1. WSET Foundation (初級)適合何種程度的學生來上課?

    本課程針對初學者設計,沒有基礎的學生可來上課,或是有品飲經驗、但有心提升品酒技巧的學生也很適合來上。該課程規劃有一大部分從實際操作面著手,例如美食與酒的搭配、酒杯與開瓶器的運用等將葡萄酒品賞融入生活之中。更多的課程細節請見WSET課程介紹頁。

  2. 何種程度的學生可報名ISG I (一級)或WSET Intermediate(中級)課程?

    1. 修畢WSET L1課程者可報名
    2. 修畢SOPEXA初階課程者可報名
    3. 一年以上工作經驗之餐飲從業人員可以報名
    4. 無相關官方認證或工作背景,但個人品飲經驗豐富,需要一套學習方式來統整已擁有的知識、串連邏輯與觀念、加強產區背誦技巧、或應用國際品飲系統來累積品飲經驗。

  3. WSET L2 和ISG I (一級認證)兩者屬同等級的國際酒類認證嗎? 兩者課程內容與考試內容的相同點與相異點為何?

    是的,兩者在國際酒類認證標準中屬同等級課程,上課與考試內容的比較如下:

      WSET L2 (中級認證)  ISG I (一級認證)
    適合對象 服務於酒類銷售產業、餐飲服務業、品味生活媒體、酒類講師進修或求知動機強烈的葡萄酒愛好者等。

    服務於酒類銷售產業、餐飲服務業、有侍酒(第一線服務/餐酒搭配)服務的需求、酒類講師進修或求知動機強烈的葡萄酒愛好者。

     

    課本語言 大中華地區提供英文或簡體中文課本,上課另有補充講義,以英文為主、中文為輔。
    PS: 礙於簡體版翻譯品質尚未符合繁體中文的標準,台灣酒研學苑目前提供英文原版的課本與考卷,贈送獨家繁體中文版教材補充。
    大中華地區提供繁體中文與英文對照的課本與上課補充講義。
    測驗語言 英文或簡體中文測驗卷擇一,共50題選擇題,無盲測。 繁體中文與英文對照測驗卷,共60題選擇題加上1道盲測。
    上課範圍 產區主導,葡萄酒涵蓋產區比較廣泛完整,但有時過於零碎,有廣度就會犧牲一點深度。另有一堂烈酒學習課程。 葡萄品種主導,專攻葡萄酒,沒有烈酒,深入探討葡萄品種各別特性與風格的直接關連,對於品評能力有很大的助益,強調食物搭配,另有一堂專業侍酒流程教學。
  4. WSET L3 和ISG II (二級認證) 兩者屬同等級的國際酒類認證嗎? 兩者課程內容與考試內容的相同點與相異點為何?

    是的,兩者在國際酒類認證標準中屬同等級課程,上課與考試內容的比較如下:

      WSET L3 (進級認證)  ISG II (二級認證)
    適合對象 服務於酒類銷售產業、餐飲服務業、品味生活媒體、酒類講師進修或求知動機強烈的葡萄酒愛好者等。

    服務於酒類銷售產業、餐飲服務業、有侍酒(第一線服務/餐酒搭配)服務的需求、酒類講師進修或求知動機強烈的葡萄酒愛好者。

    課本語言 大中華地區提供英文課本,上課另有補充講義,以英文為主、中文為輔。 大中華地區提供繁體中文與英文對照的課本與上課補充講義。
    測驗語言

    英文測驗卷,分成兩部分,以英文作答:

    • 理論部分:50題選擇題與5題問答題,問答題採引導模式作答,在每一道問答題中分成小簡答題來引導學生作答。
    • 2道盲飲(1紅與1白):使用WSET品飲系統,以英文書寫描述酒的外觀、香氣與入口風味,最後以選擇題模式猜測酒款。
    中英文對照測驗卷,分成三部分,可選擇用中文或英文作答:
    • 100題選擇題。
    • 6題問答題:採申論模式作答,著重學生的整體分析能力。
    • 4道盲飲(2紅與2白):使用ISG品飲系統,以中文或英文書寫描述酒的外觀、香氣與入口風味,最後以文字書寫模式猜測酒款
    上課範圍 產區主導,涵蓋產區比ISGL2廣泛,尤其補充東歐、南美洲與亞洲新興產區,有一堂更加深入的烈酒課程。 產區主導,涵蓋產區較ISGL1深入很多,補充各產區的著名料理與葡萄酒搭配,另有ㄧ堂烈酒與啤酒的入門課程。
  5. 缺課是否影響應試資格與補課相關規定?

    關於缺課:
    缺課一堂並不影響應試資格,但是講師的解說與品飲練習對於考試準備非常重要,建議不要缺課。台灣酒研學院設立的標準是:學生缺課時數超過總課程時數的三分之一時,必須給自己更多準備時間,延至下一期課程再來參加考試。

    關於補課:
    2016年起開課的課程,若遇缺課,將不再提供補課的安排。請務必確認所有的課程時間都可以參加才報名。開課前申請延期或退費則仍然依照常見問答集第9點的相關規定辦理。
    2015年之前開課的課程補課仍依照舊制辦理,酒研提供一堂的補課福利,惟若遇補課該期額滿,則不保證可提供酒款品飲。

  6. 考試沒通過,要如何申請重考?

    ISG & WSET各級課程都鼓勵同學申請重考,計劃重考的同學,可直接詢問台灣酒研學院教務部,協助您安排重考(通常是與下一期同學一起考試)。

    重考費用包含:

    • 考試資格申請
    • 測驗費用
    • 證書費用

     

    各認證重考費用如下:

    • ISG I:NT$6,000
    • ISG II:可單考沒過的項目(共三項)。單考「選擇題」費用NT$4,000,單考「問答題」費用NT$4,000,單考「盲飲」費用NT$5,500
    • WSET Level 1 Award in Wine:NT$3,500
    • WSET Level 2 Award in Wine & Spirits:NT$6,000
    • WSET Level 3 Award in Wine & Spirits: 可單考沒過的項目(共兩項)。單考「理論」費用NT$6,000,單考「盲測」費用NT$4,500
    • SSI Navigator: NT$3,000
  7. 如果無法參加當期考試,如何申請補考?

    申請補考注意事項:

    • WSET Foundation課程除外,所有其他認證課程的考試名單必須在考試前三個星期送抵國外總部。您若確定無法參加當期考試,請務必在考試前三個星期向授證講師提出,否則國外總部視同你放棄第一次考試權利,之後可向您的授證講師申請重考,費用與方式請參見問題6。
    • 有提前三星期告知授證講師無法參加當期考試者不需付費,若要補考可直接詢問台灣酒研學院教務部,協助您安排補考(通常是與下一期同學一起考試)。 
  8. 關於ISG課程,可以不要上課,直接報考測驗嗎?

    計畫直接報考ISG測驗者須提出同等學歷證明,例如WSET證書或其他國際酒類課程證明,或是您具業界認可之專業工作經驗,經校方審查(可能要求推薦人等)後可以報名參加測驗。

    各級課程直接考試費用包含:

    .國際註冊費用

    .原版自修教材:中英文對照

    .國際測驗費用:中英文對照

    .國際證書費用

    .盲飲考試說明

    費用明細:

    .ISG I NT$8,500

    .ISG II NT$14,500

    PS. 國外總部規定,要報考ISG II者,必須先考過ISG I

    申請方式:請洽台灣酒研學院教務部

     

  9. 考完試後需要等多久才會收到成績單與證書?

    各級課程在考試結束當天或隔天由台灣酒研學院將考卷寄回國外總部進行閱卷,國外完成閱卷到證書抵達台灣所需時間大致如下,證書尚未抵達台灣前,學生若有任何疑問,若有任何疑問請洽台灣酒研學院教務部

    • WSET Foundation:約3到6個星期
    • WSET Intermediate:約3到6個星期
    • WSET Advanced:約6到9個星期
    • ISG I:約3到6個星期
    • ISG II:約6到9個星期
  10. 關於繳費後可以退費或延期嗎?
          • 延期:
            一、請學員務必於講座開始前7天提出,若未能在講座開始日7天之前提出,國際及行政費用已產生,必須補齊費用後才能申請延期。 
            二、學員於實際講座日期當日提出延期申請者,因場地、酒款、教材、講師皆已確認,故不予申請延期。

          • 退費:申請退費時間之依據 以您寄發之退費申請EMAIL日期為準。
            退費辦法如下:
            一、學員於講座開始日第8日前提出退費申請者,可退還當期繳納費用總額90%。
            二、學員於講座開始日前第7日至第1日提出退費申請者,可退還當期繳納費用總額80%。
            三、學員於實際講座日期當日提出退費申請者,因場地、酒款、教材、講師皆已確認,故不予退費。
            四、如已事先領取教材,則不予退費。

          • 退費將於申請完成後隔月月初撥款。

        申請方式: 請洽台灣酒研學院教務部 。

  11. 台灣有多少機構承認ISG & WSET認證?

    台灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association )認同此證照
    台灣官方目前沒有葡萄酒專業的認證機制,但教育部曾針對大專院校相關科系提供ISG & WSET海外參訪及學費補助。
    大多數的餐廳、五星級飯店與酒類進口商認同此專業證照
    國際性酒類生產商及經銷行業認同此證照
    各大專院校曾聘請相關認證講師講授課程

  12. 兌換券使用辦法及注意事項

    1.憑兌換券報名台灣酒研學院課程,可兌換精美禮品一份。
    凡報名課程,
    .學費萬元以上:贈送真空酒瓶塞乙只。
    .學費未滿萬元:贈送安茉護手霜。

    2.報名課程時,請於備註欄註明持有兌換券。並於開課時憑券兌換。
    3.本券僅供兌換贈品使用,恕不得兌換其它商品、現金或販售。
    4.本券遺失、毀損,恕不補發。影印或重製者視為無效券,不得兌換。
    5.台灣酒研學院保有更換贈品、判斷兌換券是否有效的最終解釋權利。