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WSET 初級清酒課程


授課方式:

  1. 課本與講義:繁體中文為主、部分英文與日文為輔
  2. 授課語言:中文

 

課程包括:

  1. WSET國際註冊費用
  2. WSET原版​教材:繁體​​中文
  3. 講師專業補充
  4. 11大單元教學:總時數10小時(含測驗45分鐘)
  5. WSET Sake系統品飲:18~22款經典酒款
  6. 獨家美食饗宴:徹底落實餐酒搭配!在歐子豪老師擔任主廚的Hanabi居酒屋進行,歐老師同時具備日本酒專家與大廚資歷引導學生深度體驗,享受餐酒搭配的樂趣與精髓!
  7. 國際測驗費用(一次):繁體中文
  8. 國際證書費用(一次):通過測驗者,可獲頒英國葡萄酒與烈酒教育基金會​一級清酒認證 WSET Level ​1 Award in Sake

 

進階課程:

英國葡萄酒與烈酒教育基金會清酒高級課程WSET Level 3 Award Sake

 

測驗注意事項:

  1. 測驗共有30題選擇題,考試時間45分鐘,70%以上通過。
  2. 如需重考或補考,請參見常見問答

 

課程難易度:

  • 課程難度:2分
  • 考試難度:2分
  • 滿分10分

 

獨家優惠方案!!

報名酒研WSET Sake L1課程,可優惠加考日本酒侍酒研究會認證課程SSI Navigator認證測驗,讓學員上一次課程可取得兩張證照,同期加考只要$1,800 (原考試費用$2,500

加考方案包括:

  1. SSI國際註冊費用
  2. SSI課本與講義:日本SSI總部與台灣酒研學院講師精心編制
  3. 國際測驗費用(一次):繁體中文
  4. 國際證書費用(一次)
  5. 更多SSI介紹

 

預約報名表:

  • 若目前的課程時間無法符合您的需求,請您先填寫預約報名表,待下一期課程確定後我們會主動與您聯繫,謝謝。
  • 這裡填寫

 

 

最近開課時間:

  • 已額滿
    日期 時間 教室 地點 備註
    2018/08/16 0:00~0:00 酒研安和教室

 

 

WSET SAKE L1 課程大綱:

  1. 什麼是清酒​
  2. 清酒的釀造
  3. 清酒的類別與等級
  4. 蒸米的準備過程
  5. 麴的製作
  6. 發酵過程
  7. 細看特定名稱酒
  8. 日本酒標籤用語
  9. 特殊風格的清酒
  10. 清酒的貯存和侍酒
  11. 清酒與食物的搭配