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WSET 高級清酒課程


授課方式:

  1. 原版教材:英文為主,中文為輔(台灣酒研學院獨家贈送繁體中文補充教材)
  2. 授課語言:中文為主,英文、日文為輔

 

課程包括:

  1. 國際註冊費用
  2. 考前衝刺講座與盲測品飲練習
  3. WSET原版課本:英文為主+中文為輔(獨家贈送繁體中文翻譯)
  4. WSET原版講義:WSET總部、台灣酒研學院與講師共同精心編制
  5. 五大單元全整教學:30小時(含在SSI唎酒師課程中)+11 小時(9小時重點復習+2小時考試)
  6. 互動式品評與盲飲訓練:20款以上經典酒款(含在SSI唎酒師課程中)
  7. 國際測驗費用(一次):$8,000(理論$4,500+盲測$3,500);測驗為全英文
  8. 國際證書費用(一次):通過測驗者,可獲頒英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級清酒認證WSET Level 3 Award in Sake

 

考試注意事項:
  1. 修畢酒研SSI KiKisake-Shi課程可報名此進階課程
  2. 測驗卷僅​提供英文試本,學生須以英文作答​。
  3. 理論部分:理論部分:50題選擇題與三題問答題,考試時間為90分鐘。
  4. 盲飲部分:兩款酒,考試時間30分鐘,必須使用WSET品飲系統,並以英文​書寫描述酒的外觀、香氣與入口風味。
  5. 如需重考或補考,請參見常見問答

 

課程難易度:
  • 課程難度:8分
  • 考試難度:8分
  • 滿分10分

 

課程剪影:

 

 

最近開課時間:

  • 已額滿
    日期 時間 教室 地點 備註
    2018/08/16 0:00~0:00 酒研安和教室

 

 

課程大綱:
  1. 學習WSET Level 3 Systematic Approach to Tasting Sake® (SAT)品飲技巧
  2. 原料的選擇: 釀造用米與釀造用水的選擇及影響
  3. 釀造法對酒的質品影響
  4. 有關儲存管理
  5. 日本酒在日本國內與海外的市場了解