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BWC 布根地大師進階課程


布根地大師進階課程
Burgundy Wine Connoisseur L2

位於法國東部山脈縱谷間的布根地(Burgundy)產區向來以優雅細緻的風格擄獲人心,對於葡萄酒初學者來說,布根地有如無字天書,有看沒有懂,買了不會喝。因此TWA邀請在法國布根地大學(University of Burgundy)取得華人唯一風土條件碩士學位(Master of Terroir)的劉源理老師,結合老師在布根地多年攻讀學位與酒莊工作經驗,加上布根地葡萄酒公會的專業資訊,共同規劃大中華區最專業的【布根地大師系列】課程。

布根地歷史悠久,複雜的風土人文為她矇上撲朔迷離的神秘面紗,全球最昂貴的葡萄酒來自該區珍貴稀有的特級葡萄園,成為酒迷追尋的最終聖地。布根地也是初學者最戒慎恐懼的產區。【布根地大師系列】提供豐富學術資料,透過資深講師化繁為簡的邏輯解析,帶領學員踏上布根地細緻優雅風味的不歸路!

布根地,一個種植面積僅佔全球3%,卻擁有100個法定產區(AOC),3000家以上酒莊與酒商。在此釀造風情萬種的葡萄酒,充滿難解謎題也讓酒迷一旦踏入就流連忘返!

授課方式:

  1. 原版教材:中文為主,英文與法文為輔
  2. 授課語言:中文為主,英文與法文為輔

 

課程包括:

  1. 上課講義:結合法國布根地大學(University of Burgundy)與布根地葡萄酒公會(BIVB)等專業背景精心編製教材
  2. 4大主題:4堂課共14-16小時,極盡完整的解析
  3. 品評訓練:精選30款,深入品飲各式風格
  4. 課程證書:布根地大師進階課程(Burgundy Wine Connoisseur L2)

 

課程重點:

  • 發現布根地:布根地五大產區
  • 分級制度大解密:布根地分級制度
  • 漫步夜丘:布根地夜丘之風土人文
  • 探索伯恩丘:布根地伯恩丘之風土人文

 

學員報名資格:上過布根地大師基礎課程、WSET L2或ISG L1

最近開課時間: