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WSET中階 第97期
(台北週末班) - 時間: 2019/01/05
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WSET中階 第97期
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WSET 初級 第 229 期
(台北週末班) - 時間: 2019/12/23
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WSET 初級 第 229 期
波爾多葡萄酒學院進階認證課程

授課方式:
- 原版教材:中文為主,英文與法文為輔
- 授課語言:中文為主,英文與法文為輔
學費包括:
- CIVB原版教材:中文為主,英文與法文為輔
- 課程總時數:四堂課,總時數14小時
- 互動式品飲訓練:四堂課合計約24款經典酒款
- 國際證書費用(一次):全勤完程課程的學員可獲得波爾多葡萄酒公會(CIVB)認可之【波爾多葡萄酒學院進階認證】證書 ( Level 2 Bordeaux Connoisseur )
課程重點:
第一堂
1. 波爾多的歷史與人文
2. 波爾多葡萄酒的六大分類
3. 品酒技巧與品酒語彙
第二堂
1. 波爾多的風土條件與葡萄品種
2. 波爾多的法定產區制度(AOC)
3. 波爾多右岸 (Saint-Emilion, Pomerol & Fronsac)
第三堂
1. 波爾多葡萄酒的調配藝術
2. 波爾多左岸 (Medoc & Graves)
3. 波爾多的分級制度 (Classification)
第四堂
1. 波爾多不甜型白酒
2. 波爾多貴腐甜酒
3. 食物搭配
進階課程:
波爾多葡萄酒學院高階認證課程 CIVB Level 3 Bordeaux Master Certificate
報名注意:欲報名CIVB L2學員需具備CIVB L1認證、或TWA明星產區波爾多課程認證、或WSET L2認證、或ISG L1認證,始可參加CIVB L2課程。
波爾多葡萄酒學院授權台灣酒研學院(Taiwan Wine Academy)在台灣教授波爾多葡萄酒學院認證課程、教務管理、教學與頒證,最新課表如下: